5 distilleries en Martinique pour déguster du rhum

Vous êtes en Martinique, et on vous parie que vous rêvez de déguster un bon rhum sous le soleil des tropiques. Mais où aller sans vous perdre dans la jungle des distilleries ? Ne bougez pas, on vous prend par la main. Parce qu’ici, le rhum, c’est une vraie institution, et ça serait dommage de passer à côté des meilleures adresses de l’île. Et vous savez quoi ? On va vous les donner.

Chaque gorgée vous emmènera dans un voyage au cœur des traditions martiniquaises. Et croyez-nous, ça va faire vibrer vos papilles ! D’ailleurs, pourquoi se contenter d’un simple apéro, alors qu’on peut vivre une expérience unique ? Oui, oui, vous avez bien lu. Prenez le temps de découvrir les distilleries qu’on a soigneusement sélectionnées pour vous, et laissez-vous séduire.

Voici les 5 distilleries à ne surtout pas manquer lors de votre prochain passage en Martinique !

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1. La distillerie la plus connue : Habitation Clément

L’Habitation Clément, c’est LA référence. Située au François, elle vous accueille dans un cadre somptueux où l’histoire du rhum se mêle à l’art contemporain. Rien que ça. Vous allez pouvoir vous balader dans le jardin, visiter la vieille maison et bien sûr… déguster.

Les rhums Clément ? Des petites merveilles. On parle de rhums vieux qui vous feront voyager (et on pèse nos mots). Et pour ceux qui aiment l’art, sachez que l’Habitation propose aussi des expositions temporaires. Rhum et culture, le combo parfait pour une visite enrichissante.

2. La distillerie familiale La Favorite

Si vous aimez les endroits authentiques, La Favorite est faite pour vous. Petite distillerie familiale située au Lamentin, elle reste fidèle aux méthodes traditionnelles de production. Ici, pas de machines à la chaîne, tout est fait à l’ancienne. On vous promet une immersion totale dans l’histoire du rhum agricole.

Et que dire de leurs rhums ? On est sur du lourd. Mention spéciale pour le Cœur de Canne, un rhum blanc doux et parfumé qui ravira les amateurs. Petit bonus : la visite guidée est gratuite, tout comme la dégustation. Que demander de plus ?

3. La distillerie historique Depaz

Bienvenue à Saint-Pierre, au pied de la majestueuse Montagne Pelée. La distillerie Depaz, c’est un bout d’histoire martiniquaise. Elle est l’une des seules à avoir survécu à l’éruption volcanique de 1902, et croyez-nous, son rhum est à la hauteur de cette épopée.

Ici, vous pouvez visiter les plantations de canne, observer le processus de fabrication, et déguster les meilleurs crus de la maison. Le cadre est magnifique, parfait pour les amateurs de photos et de bonnes bouteilles. Et si vous repartez sans une bouteille de Grande Réserve, on ne vous comprend plus.

4. La distillerie bio Neisson

Direction Le Carbet pour découvrir Neisson, une distillerie qui allie tradition et modernité. Leur secret ? Des rhums bio, produits dans le respect de l’environnement. Ici, on ne plaisante pas avec la qualité. Chaque bouteille est une véritable invitation à savourer les richesses de la Martinique.

Ne manquez surtout pas leur fameux Rhum Élevé Sous Bois. C’est un incontournable, surtout si vous aimez les saveurs boisées et profondes. Une visite guidée vous dévoilera les secrets de leur fabrication, mais c’est en boutique que tout se joue. Vous voilà prévenu.

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5. La distillerie Plantation Trois Rivières

Si vous cherchez une expérience immersive, la Plantation Trois Rivières à Sainte-Luce est faite pour vous. Dominée par son emblématique moulin à canne, cette distillerie vous plonge au cœur du processus de fabrication du rhum agricole. Et en bonus, vous aurez droit à une animation son et lumière qui vous fera vibrer.

Côté dégustation, vous serez servi ! Des rhums blancs aux rhums vieux, la gamme Trois Rivières est une pure merveille. Ne repartez pas sans un petit souvenir de la boutique, ça serait dommage (votre valise peut encore accueillir une bouteille, on le sait).

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